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※赤印：マスコミで取り上げられた出来事等 |
| 1946年 |
9月 |
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根本忠雄は露天商・行商を経て、浅草千束で川魚屋「鮒忠」を創業 |
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12月 |
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川魚が獲れない冬場のつなぎに鶏肉を商い、焼き鳥が大当たり |
| 1950年 |
3月 |
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浅草店に二階を増築 一階を惣菜、二階を飲食店とする新装鮒忠登場 |
| 1951年 |
5月 |
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「ひな鳥の丸むし焼」の本格販売開始 |
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12月 |
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足立区保木間町に第一仕入部（東京工場）開設 |
| 1956年 |
3月 |
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浅草本店で映画「赤線地帯」（出演・京マチ子、若尾文子）が撮影される |
| 1958年 |
7月 |
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「鮒忠音頭」を島倉千代子、「浅草ワルツ」（鮒忠小唄）を五月みどりでレコード盤となる |
| 1961年 |
2月 |
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弁当・パーティー部門（営業本部）創立 |
| 1962年 |
1月 |
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国際店で映画「喜劇にっぽんのお婆ちゃん」（出演・北林谷栄、ミヤコ蝶々）が撮影される |
| 1968年 |
1月 |
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日本初（食鳥新聞調べ）のフランチャイズチェーン企画発表 |
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5月 |
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ブロイラーの解体と流通拠点として、東京工場の全面改装工事完了 |
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7月 |
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フランチャイズ実験店を足立区日出町に開店 |
| 1970年 |
5月 |
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弁当・パーティー部門の業務拡大により、浅草中央調理室を開設 |
| 1971年 |
2月 |
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フランチャイズシステム本格導入 |
| 1977年 |
12月 |
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亀有店で映画「こちら葛飾区亀有公園前派出所」（出演・せんだみつお、山田隆夫）が撮影される |
| 1988年 |
5月 |
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ふなの日感謝市（鮒忠にちなんで27(ふな)の日）開催 |
| 1990年 |
5月 |
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炭火焼・鰻・和風レストラン松戸店開店 |
| 2001年 |
9月 |
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55周年に合わせ、55キャンペーンを実施 |
| 2004年 |
5月 |
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根本修司社長が黄綬褒章を授賞 |
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9月 |
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「有明店」及び新業態もんじゃ焼きの店「雷うさぎ」を有明TFTに開店 |
| 2005年 |
6月 |
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野田工場を閉鎖し、新工場「東京セントラルキッチン」竣工・稼働 |
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9月 |
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新業態和風ラーメンと甘味店「ほおずきや」を有明に開店 |
| 2006年 |
2月 |
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8月１０日を「焼き鳥の日」として日本記念日協会に登録 |
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3月 |
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秋葉原UDXビルに「小江戸鮒忠」開店 |
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10月 |
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浅草中央調理室を閉鎖し、新工場「浅草グルメステーション東京」竣工・稼働 |
| 2009年 |
3月 |
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ケータリングのお弁当をBtoCでネット販売開始 |
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10月 |
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テレビ朝日の「大改造！劇的ビフォーアフター」に鮒忠・京島店が放映され、内藤大助ご夫妻が出演 |
| 2010年 |
7月 |
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ISO22000（弁当、パーティー料理の製造、宅配ならびに惣菜の製造）を取得 |
| 2011年 |
4月 |
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串焼きをツリー状に盛り込み、「スカイ鶏（トリ）ー」として商標登録し、浅草本店で販売開始 |
| 2012年 |
11月 |
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ギフト商品をBtoCでネット販売開始 |
| 2013年 |
3月 |
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神楽坂の一角に新業態「おやじの唐揚げ歩」を開店 |
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4月 |
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東京ドームで鮒忠オリジナル弁当を販売開始 |
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11月 |
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銀座6丁目に「銀座中央通り店」開店 |
| 2014年 |
2月 |
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浅草たぬき通りに「やきとりふなちゅう」を開店 |
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3月 |
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根本忠雄名誉会長の誕生100年記念 有明そなエリアでBBQ懇親会 |
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11月 |
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根本忠雄名誉会長の誕生100年記念 「魂はいつも承認・根本忠雄31の金言集」を発行 |
| 2015年 |
7月 |
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浅草観音裏にから揚げ「ふなちゅう歩」を開店 |
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8月 |
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8月1日、読売新聞に「焼き鳥の日」の一面広告を掲載 |
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11月 |
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千葉テレビの「ナイツのヒット商品会議室」に出演、ナイツとのコラボ商品を企画・販売 |
| 2016年 |
8月 |
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8月10日、テレビ東京・ワールドビジネスサテライトで「焼き鳥の日」として浅草本店が放映される |
| 2018年 |
5月 |
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浅草松屋の並びに「浅草花川戸 鮒忠」開店 |
| 2019年 |
5月 |
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うなぎの卵が発見された5月22日を「うなぎの未来を考える日」として、日本記念日協会に登録 |
