年表
※次回は12月10日公開予定です。
- 30歳
上海、南京
- 昭和18年10月
太平洋戦争が厳しい局面となり、ついに4回目の赤紙が【1年10か月】
東部第62部隊に入隊し上海、南京へ。翌昭和19年5月には海南島に渡った（８隻のうち半分は、敵に撃沈されてしまった）
上海で母の訃報
末期的な軍隊で得た教訓
- 32歳
雷州半島
- 昭和20年8月
8月17日終戦の詔勅
海南島に近い雷州半島の収容所に送られ、半年過ごす。
終戦、浦賀へ復員
- 33歳
小松川
- 昭和21年3月
3月10日雷州半島を船で出発し、4月3日生きて浦賀に着き上陸するその日のうちに上野駅へ降り立ち、足立区で姉と暮らしていた家族との再会を果たす
上野駅は浮浪者が群がり、闇市が大盛況だった。…自身も骨と皮ばかりの栄養失調の裸一貫。
焼け跡で家族と再会
北千住
- 昭和21年5月
有り金をはたいて権利を借り、北千住の駅前にうなぎの露店を出すが、行商で稼ぐ
露店商売は雨が降るとお手上げになり、どじょうの行商を始める。新円などだまされることも多かったが【くそっ、ふみつぶすならふみつぶしてみろ。負けるもんか】と燃えるような闘志が湧いた
露天のうなぎ屋から行商専門に
浅草・千束
- 昭和21年9月
浅草千束町に手ごろな土地が見つかった
37坪５合、坪２５０円
惣菜店『鮒忠本店』を創業。まだ店前の人通りはまばらで主な売上は行商であった資金はどじょうの行商5千円と封鎖になっていた5千円、合わせて一万円。
親子4人食べていくため、復員後の栄養失調同然の体で必死に働く。
- 昭和21年11月
冬のつなぎに鶏の販売、生肉から焼き鳥へ行商
月の売上1万円。インフレに次ぐインフレ時代。昭和24年までお金を残すことより無事に商売を続けていく方が大事だった。「もうけは少なく数をこなす」ことを心に刻みつけて商売を続けた。
鶏をさばき肉を安く売るが売れず、一本十円で焼き鳥にすると飛ぶように売れるように
- 37歳
- 昭和25年3月
鮒忠本店2階建にして飲食店を開業
１階は惣菜店、２階は飲食店。店員は8人。
戦後の混乱から復興めざましくなり、統制がなくなりつつあり資金も貯まった。
- 38歳
- 昭和26年
「鳥の丸蒸し」を本格的に売り出す
1本10円の焼き鳥がとぶように売れて、一人４０羽しかさばけない
利は薄く、大衆奉仕の考え方
- 40歳
- 昭和28年
足立区保木間に、鶏の卸売り事業部を設立
- 44歳
- 昭和32年
支店25店
- 62歳
- 昭和50年
直営30店、FC60店
生産工場４、営業所１０、セントラルキッチン。日本全国の鶏肉市場の１０％シェア 
- 65歳
- 昭和53年9月
フランチャイズ100店
- 67歳
- 昭和55年4月
代表取締役会長に就任
